C’est à Marrakech, au Maroc qu’est né Tarik Harabida, dans une grande maison, au sein d’une famille des hôteliers, le père et les frères, il a grandi dans un lieu idéal pour développer son amour et son savoir faire pour l’art culinaire... Tarik HARABIDA, Executive Chef.
lundi 3 mars 2014
C’est le printemps à ORTY-CT - JARDIN.POTAGER.BIO
Vous sentez que le moment est venu pour aller vers une alimentation qui vous
donne énergie, bien être et santé, qui allie générosité et saveurs, mais vous
avez besoin d’être guidé…
C’est avec une joie immense que je vous ferai découvrir une cuisine marocaine simple, délicieuse, en harmonie avec vos besoins, dans le respect de la Nature.
Cours d'alimentation vivante
Cuisine bio et végétarienne, la cuisine au quotidien où le cru et le bon cuit se côtoient harmonieusement.
Ces cours comprennent :
- une partie théorique
- une partie cuisine réalisée par les participants
- un repas pris en commun
- un dossier reprenant la partie théorique et toutes les recettes du jour
Pour venir assister à ces cours d’une demi-journée, Mars, contactez-moi au
0674902427 ou contact.atelier.de.cuisine@gmail.com,
je vous adresserai le programme complet.
C’est avec une joie immense que je vous ferai découvrir une cuisine marocaine simple, délicieuse, en harmonie avec vos besoins, dans le respect de la Nature.
Cours d'alimentation vivante
Cuisine bio et végétarienne, la cuisine au quotidien où le cru et le bon cuit se côtoient harmonieusement.
Ces cours comprennent :
- une partie théorique
- une partie cuisine réalisée par les participants
- un repas pris en commun
- un dossier reprenant la partie théorique et toutes les recettes du jour
Pour venir assister à ces cours d’une demi-journée, Mars, contactez-moi au
0674902427 ou contact.atelier.de.cuisine@gmail.com,
je vous adresserai le programme complet.
dimanche 2 mars 2014
L'art culinaire...
Nous ne voyageons donc pas pour manger ce que nous avons l'habitude de manger
chez soi, mais pour découvrir les spécialités gastronomiques des autres, car
c'est la meilleure façon de découvrir leur culture et de mieux connaître leur
façon de traiter les aliments.
Les premiers cours de cuisine réellement accessibles à tous...
L'atelier de cuisine Chef Tarik ORTY propose
les premiers cours de cuisine réellement accessibles à tous...
Vous avez toujours rêvé de cuisiner pour
surprendre votre entourage mais vous n'avez jamais osé, de peur de tout rater ?
Vous aimez les plaisirs de la table mais vous n'avez jamais appris à cuisiner
?
Vous êtes familier avec vos fourneaux mais vos
plats finissent toujours pas se ressembler ? Vous adorez cuisiner mais vous
aimeriez en apprendre encore un peu plus avec des Chefs professionnels ? Vous
avez simplement envie de passer un bon moment de découverte ?
L'atelier de cuisine Chef Tarik ORTY propose
les premiers cours de cuisine réellement accessibles à tous. Des cours de
cuisine nouvelle génération, des ateliers pour redécouvrir le plaisir de
cuisiner... pour se faire plaisir et faire plaisir. Apprendre les gestes
simples, cuisiné avec des ingrédients de tous les jours, découvrir de nouvelles
recettes et de nouvelles saveurs.
Les cours sont animés par Chef Tarik et des
Chefs de haut niveau, qui font partager leur savoir-faire dans la décontraction
et la bonne humeur. Chaque participant met la main à la pâte pour pouvoir
ensuite facilement refaire les recettes. Chaque jour, L'atelier de cuisine ORTY
propose des cours de cuisine variés pour découvrir techniques et saveurs
culinaires.
Découvrez la variété des programmes proposés :
de la recette la plus simple à la plus sophistiquée, de l'entrée au dessert, de
la cuisine marocaine aux cuisines du Monde.
A vous de choisir et de réserver en
ligne le cours de cuisine ou la recette que vous souhaitez apprendre ! Petit
plus non négligeable, les recettes vous sont envoyées sur votre adresse Email après
votre cours !
vendredi 10 janvier 2014
Tasting Marrakech Walking Food Tours - WITH CHEF TARIK ORTY-CT
Food, people, & Marrakech are a superb combination!
If you LOVE FOOD & TASTING, you want a local's look at the Marrakech food scene and a culinary adventure,
The best and tastiest way for understanding Moroccan Cuisine is to join our Tasting Marrakech walking tours for sampling local food.
MARRAKECH STREET FOOD WALK
Our walking tour is designed to introduce you to Marrakech diverse street food.
This tour will give you a chance to taste Delicious Marrakech street food and discover many market of Marrakech also allowing you a glimpse into the daily lives of Morocco. You will also have a chance to taste some of world famous food during your tour.
Please do not have a big lunch if you are joining us in the evening.
ORTY-CT
If you LOVE FOOD & TASTING, you want a local's look at the Marrakech food scene and a culinary adventure,
The best and tastiest way for understanding Moroccan Cuisine is to join our Tasting Marrakech walking tours for sampling local food.
MARRAKECH STREET FOOD WALK
Our walking tour is designed to introduce you to Marrakech diverse street food.
This tour will give you a chance to taste Delicious Marrakech street food and discover many market of Marrakech also allowing you a glimpse into the daily lives of Morocco. You will also have a chance to taste some of world famous food during your tour.
Please do not have a big lunch if you are joining us in the evening.
ORTY-CT
LE MOMENT DE RENCONTRE DES CULTURES AUTOUR D’UNE TABLE
ORTY a pour priorité de s’assurer que les hôtes et les participants
puissent se rencontrer et vivre un moment de partage dans un environnement de confiance.
Découvrez une nouvelle culture culinaire
Si vous voulez découvrir les vraies traditions culinaires d’un pays, quoi de mieux que d’aller manger chez l’habitant ?
Des rencontres interculturelles et gourmandes
Lassé de vous sentir comme un touriste et de rester en surface quand vous visitez un pays ? Lassé d'aller au restaurant et de ne pas avoir de contact humain ? Mangez chez et avec des gens qui partagent votre passion pour la cuisine, le voyage, ou bien plus encore !
DEVINE CHEZ QUI L'ON DÉJEUNE OU EN DÎNÉ AUJOURD’HUI ?
DÉCOUVREZ LE MAROC ET LES MAROCAINS AUTREMENT
Notre Déjeuner ou dîner chez l'habitant au village ou plein Médina est un concept original vous mettant en relation avec des hôtes d'accueil marocaine désirant vous recevoir à leur domicile le temps d'un dîner gourmet typiquement marocain , dans un but de partage et d'échange, culturel et linguistique.
QUI SONT VOS HOTES ?
Vos hôtes, sélectionnés, sont domiciliés dans un village ou plein médina typiquement marocain. Ce sont des familles marocaine, bien élevées et accueillantes, partageant les mêmes valeurs, désireuses de recevoir lors d'un déjeuner un visiteur étranger et de faire partager sa culture. Leur ouverture d'esprit, leur culture et leur goût pour le voyage, et la rencontre multiculturelle sont des critères essentiels pour vous offrir l'occasion d'un échange unique.
VOTRE DÉJEUNER OU DINER:
C'est un déjeuner ou diner typiquement marocain préparé et cuisiné par L'hôte d'accueil. L'hôte choisit son menu, ses spécialités qu'il souhaite vous faire découvrir et pourra vous surprendre par sa créativité ! Chaque repas est composé d'une entrée, d'un plat et d'un dessert, et accompagné de boissons.
New year Means New challenges
"Je pense que la cuisine future sera naturelle,
respectueuse de la santé et du goût."
samedi 26 octobre 2013
Bien venue au Potager Orty -Ct
Douar dchiera aghouatim Km 22, route d'Amezmiz, après Palais Medali hotel
40000 Marrakech
YOU WILL LEARN MORE THAN COOKING!
Escape from the bustling city for a day. Come learn how to prepare and cook a Moroccan meal while enjoying the relaxing non-touristy countryside. Our atelier is approximately 29 kms from Marrakech city. Upon arrival we will take you around our organic farm.
YOU WILL LEARN MORE THAN COOKING!
We care about quality of food and we want to teach other people about it.
YOU WILL LEARN MORE THAN COOKING!
LEARN TO COOK MOROCCAN FOOD AT OUR
ORGANIC FARM PICK FRESH INGREDIENTS AND COOK HEALTHY FOOD EVERY DAY!
Escape from the bustling city for a day. Come learn how to prepare and cook a Moroccan meal while enjoying the relaxing non-touristy countryside. Our atelier is approximately 29 kms from Marrakech city. Upon arrival we will take you around our organic farm.
YOU WILL LEARN MORE THAN COOKING!
We care about quality of food and we want to teach other people about it.
That is the reason why we have started THE MOROCCAN FARM COOKING CLASS. We want people to know how to cook healthy meals using fresh organic ingredients and enjoy eating Moroccan food!
With the basic ingredients and hands-on experience you will be able to cook like a Moroccan!
With the basic ingredients and hands-on experience you will be able to cook like a Moroccan!
The village:
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